Menu Sambal Ikan Asin Penggugah Selera

Saat ini dunia kuliner semakin bervariasi kreasinya. Banyak sekali olahan menu masakan terbaru yang bisa Anda buat untuk keluarga tercinta di rumah. Namun terkadang beberapa orang akan kehilangan selera makan mereka sehingga butuh menu masakan penggugah selera untuk membangkitkan kembali nafsu makan mereka. Dan hal itu hanya bisa didapat dari masakan yang bercita rasa gurih, asin pedas dan mantap.

Jenis masakan yang banyak dipakai untuk membangkitkan selera adalah menu ikan asin. Ikan asin bisa Anda olah dengan cara digoreng atau dijadikan sambal. Jenis ikan yang dipakai juga ada banyak seperti misalnya ikan teri, ikan jambal hingga ikan tongkol dan berbagai jenis ikan asin lainnya. Ikan asin banyak dipakai sebagai menu masakan untuk pembakar semangat makan. Tak heran jika menu ini pun tersedia di beberapa rumah makan favorit.

Cara Membuat Resep Sambal Ikan Asin Yang Lezat Menggugah Selera

Ikan asin mengandung kadar kalsium yang baik untuk nutrisi tubuh. Sehingga sangat baik jika Anda konsumsi bersama keluarga di rumah. Jika Anda ingin membuat menu masakan sambal ikan asin yang lezat maka Anda bisa menyimak artikel Kami berikut ini. Ada beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk mengolah ikan asin menjadi sambal yang lezat dan nikmat. Yuk simak cara membuatnya berikut ini.

  • Cuci ikan asin

Langkah pertama sebelum Anda memasak ikan asin adalah merendam ikan asin ke dalam air panas kurang lebih selama 15 menit. Kemudian cuci bersih ikan asin dengan tujuan agar ikan tak berasa terlalu asin dan bisa lebih lembut teksturnya.

  • Goreng ikan asin

Kemudian setelah ikan bersih dan agak melunak teksturnya, goreng ikan dalam minyak hingga kering. Goreng dengan sedikit minyak saja agar tak terlalu banyak minyak yang terkena amis dari ikan asin.

  • Haluskan bumbu

Langkah selanjutnya haluskan bumbu dan cabai. Bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Tingkat kehalusan bumbu disesuaikan dengan selera Anda. Apakah Anda suka sambal yang halus atau sedikit kasar.

  • Masak sambal

Dan langkah terakhir adalah tumis bumbu hingga harum. Setelah itu kemudian masukkan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk hingga bumbu sambal merata ke seluruh ikan asin. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap masakan. Cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum.

Sajian Pelengkap Menu Sambal Ikan Asin

Untuk melengkapi sajian sambal ikan asin yang Anda masak Anda bisa menyajikannya bersama lauk oseng tempe lombok hijau. Sambal ikan asin sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat, lalap mentimun dan daun kemangi. Ini merupakan menu penggugah selera yang sangat tepat disajikan untuk keluarga Anda. Apalagi untuk disantap ramai-ramai bersama sahabat atau kerabat.

Kini ikan asin bisa menjadi alternatif menu harian Anda yang bisa disajikan dengan berbagai macam jenis olahan. Jika biasanya Anda menyajikan dengan cara menggorengnya saja. Kini ada kreasi lainnya yang bisa Anda lakukan dengan menu ikan asin.

Namun jangan lupa ya, beberapa orang mungkin bisa memiliki efek yang merugikan ketika terlalu banyak mengonsumsi ikan asin. Untuk itu, konsumsi ikan asin dalam jumlah sekedarnya dan usahakan untuk mengatur menu dengan sebaik-baiknya. Sehingga Anda masih bisa tetap menikmati menu makanan lainnya dengan kondisi sehat segar dan bugar. Demikian ulasan singkat tentang resep sambal ikan asin yang lezat untuk membangkitkan selera makan Anda.

Share

You may also like