Bibimbap Sederhana Ala Resep Rumahan

Bagi para pecinta kuliner, khususnya kuliner korea pasti tidak akan asing dengan makanan yang disebut bibimbap. Makanan ini merupakan makanan berupa semangkuk nasi putih yang disertai dengan sayuran, telur, daging sapi dan disiram dengan sausnya. Kini Anda dapat memasaknya dengan resep Bibimbap sederhana rumahan yang Anda bisa masaknya dirumah. Dengan hanya perlu bahan yang sederhana Anda dapat memasaknya sendiri dirumah tanpa harus membelinya ditempat makan.

Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Proses Pemasakan Bibimbap

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk memasak masakan ini memanglah cukup banyak dan komplit. Namun bahan – bahan tersebut cukup dikenal para pecinta kuliner. Untuk bahan pokok yang perlu disiapkan ada beberapa bagian dalam setiap bagian dari masakan ini. Beberapa bahan dibutuhkan dengan perlakuan dimasak terlebih dahulu. Waktu yang dibutuhkan dalam memasak masakan ini memanglah cukup lama. Jadi jika ingin menyajikan masakan ini untuk keluarga, siapkan makanan dengan beberapa waktu sebelumnya.

  • Bahan utama dalam bibimbap ala korea

Bahan – bahan yang perlu disiapkan adalah nasi putih yang diletakkan dalam wadah mangkuk besar dan bulat yang telah dimasak. Nasi putih ini bisa digunakan beras biasa atau beras lain sesuai dengan keinginan Anda. Kemudian daun bayam korea, dan dapat diganti jika tidak menemukannya. Dan untuk menambah rasa akan diberikan sedikit kimchi.

  • Bahan sayuran yang dibutuhkan

Bahan selanjutnya adalah sayuran tumis, disiapkan beberapa sayur yang digunakan sebagai pelengkap makanan ini. Sayurannya berupa wortel, zucchini, lobak, taoge kedelai dan kemudian ditumis dengan minyak sayur dan minyak wijen dan diberi sedikit garam. Ditumis hingga layu.

  • Daging sapi tumis

Daging sapi yang digunakan boleh dari bagian mana saja sesuai selera Anda. Selanjutnya daging sapi tersebut akan di iris kecil – kecil kemudian ditumis dengan minyak sayur dan minyak wijen kemudian ditambah gula pasir dan sedikit kecap asin.

  • Saus

Untuk saus yang disiapkan berupa saus khas makanan ini yaitu gochujang yang dicampur dengan bawang putih. Saus ini akan sangat melengkapi masakan dan agar lebih terasa bibimbap ini. Walaupun Bibimbap sederhana rumahan jika dengan menggunakan saus ini, akan terasa keaslian rasanya.

  • Kuah kaldu dari makanan bibimbap

Kuah kaldu yang dipakai merupakan kuah kaldu sapi yang diberi beberapa bahan tambahan, seperti daun bawang, bawang putih, kecap asin, garam, merica, taburan kaldu bibimbap ala korea dan telur ayam yang didadar dan diiris menggulung.

Cara Memasak Bibimpap Ala Korea Dirumah

Cara memasak masakan bibimbap ala korea ini bisa dikatakan sangat mudah dan sederhana. Langkah pertama didihkan air dan rebus sayuran hingga matang. Kemudian angkat dan rendam dalam air dingin dan tiriskan lalu pisahkan. Kemudian tumis sayuran pelengkap hingga layu dan koreksi rasanya. Kemudian tumis daging sapi hingga benar – benar matang dan kemudian sisihkan. Tambahkan bumbu yang dibutuhkan agar rasanya enak. Untuk kaldu siapkan dengan merebusnya hingga mendidih. Setelah semua kondimen masakan sudah siap. Kemudian makanan siap disajikan. Siapkan nasi dan kemudian masukan ke dalam mangkuk, tambahkan sayuran dan sayuran pelengkap serta daging cincang yang sudah dimasak sebelumnya. Kemudian tambahkan saus secara merata dan sesuai selera. Jika Anda menyukai rasa yang kuat maka tambahkan dengan sedikit lebih banyak. Kemudian kuah disajikan dengan terpisah dari nasi. Agar pemakaian kuah bisa sesuai selera yang akan menyantap makanan tersebut. Bibimbap sederhana rumahan siap disantap dan disajikan kepada keluarga tercinta.

Share
Continue Reading

Referensi Resep Snack Box dan Tempat Pemesanannya

Dewasa ini, kesuksesan sebuah acara tidak hanya bergantung pada inti acara itu sendiri, melainkan komponen yang bersifat pelengkap namun memiliki kemampuan untuk menimbulkan kesan yang baik. Snack Box Jakarta percaya bahwa ketersediaan snack box yang tepat dan lezat dapat menambah daya tarik dan nilai baik dari sebuah acara. Tentunya sebagai penyelenggara, Anda menginginkan hal ini juga, bukan?

Sebagai penyelenggara acara, Anda harus menyajikan hidangan yang pantas dan dapat dinikmati. Anda tidak perlu terlalu bingung dan repot lagi karena kini Anda dapat langsung memesannya di layanan terbaru merek dagang Jakarta Nasi Tumpeng ini. Sajiannya variatif dan nikmat, pemesanannya mudah dan dapat menawarkan fitur gratis ongkos kirim untuk pemesan di seluruh wilayah Jakarta.

Referensi Mudah Resep Snack Box

Untuk Anda yang penasaran akan pembuatan ragam snack yang ditawarkan Snack Box Jakarta, berikut adalah referensi singkat resep snack-nya.

  1. Risol Ayam

Snack yang tergolong sebagai jajanan tradisional ini terbuat dari tepung terigu, susu, telur ayam, sayuran untuk isiannya seperti wortel, kentang, bawang putih, bawang merah, telur, dan bumbu, tepung panir, dan minyak.

  1. Martabak

Jenis makanan ini dapat pula dijadikan snack, dan dibuat sendiri, lho. Bahan kulitnya terdiri atas tepung terigu, air, garam dan bumbu, serta minyak untuk menggoreng. Untuk isiannya terdiri atas daging ayam atau sapi yang dicincang, bawang bombay yang dicincang, bawang putih yang dicincang, garam, lada dan gula, serta minyak untuk menumis. Tambahkan acara berupa wortel, timun, bawang merah, cabai rawi, cuka, air, serta bumbu berupa garam dan gula merah.

  1. Bolu Kukus

Kue ini memiliki ciri khas teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, dan baunya yang harum. Kue yang akan digemari semua kalangan ini terbuat dari tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue, vanili, gula pasir, margarin yang telah dicarikan, susu cair, dan kuning telur.

Tips Memilih Varian Di Snack Box Jakarta

Di zaman modern seperti sekarang ini, sebuah acara tidak lengkap rasanya jika tidak menghadirkan suguhan untuk para tamu undangannya. Dengan suguhan yang pas, Anda dapat membangun suasana maupun antusias sepanjang acara, hingga memuaskan tamu bahkan setelah mereka meninggalkan tempat.

Selain sajian makanan utama, Snack Box Jakarta menghadirkan ragam varian makanan kecil untuk menjadi jamuan yang tepat dan lezat. Berikut adalah beberapa hal yang dapat menjadi acuan Anda dalam memilih varian snack dari Snack Box Jakarta.

  1. Makanan kecil yang pas

Bagi Anda yang masih kesulitan memutuskan, Anda dapat memilih salah satu dari sejumlah paket snack box yang telah ditawarkan. Satu hal yang pasti adalah ukuran, rasa dan kualitas snack yang akan disediakan tersaji dalam takaran yang pas. Item-item berukuran kecil ini dapat mencukup kebutuhan selingan para tamu, maupun kudapan lengkap jika dinikmati semuanya.

  1. Sajian yang seimbang

Selain ukuran, rasa dan kualitas yang pas, varian yang disediakan bersifat seimbang. Dapat Anda cermati dari referensi paketnya, jajajan yang tersaji bervariasi dari rasa manis, gurih hingga asin. Komponen seperti ini akan sangat disukai oleh siapa pun yang memakannya.

  1. Tampilan yang apik

Salah satu keunggulan yang mungkin tidak akan Anda dapatkan di tempat lain adalah cara penyajiannya. Di sini, Anda akan mendapatkan kardus yang cantik lengkap dengan lapisan bawah dan tisu, di samping penataan snack yang cantik.

Sila pilih snack yang sesuai dengan keinginan Anda, hanya di Snack Box Jakarta.

Share
Continue Reading

Kriteria Catering Yang Perlu Dicoba

Anda sedang memiliki hajatan atau acara tapi bingung ingin menyediakan makanan apa yang pantas untuk disajikan. Tidak perlu bingung dan repot, Anda bisa mencoba untuk menyuguhkan makanan berupa nasi liwet. Nasi liwet sekarang sedang trend dan sedang diburu untuk mengisi acara-acara yang memang membutuhkan jasa makanan. Jika Anda menyediakan nasi liwet maka akan lebih mudah, bahkan bisa memberikan kesan yang baik untuk pengunjung yang datang. Jika Anda tergiur dengan nasi liwet dan tidak ingin repot maka Anda bisa langsung saja pesan nasi liwet.

Kriteria Catering Nasi Liwet

Sudah mantap ingin segera pesan nasi liwet namun sekarang Anda bingung harus pesan dimana. Tidak perlu galau dan ragu, biasanya catering makan akan siap membuatkan Anda nasi liwet. Hanya saja yang menjadi permasalahan adalah Anda tidak tahu catering yang enak dalam menyajikan menu makan. Berikut ini solusi untuk Anda, kriteria catering yang dijamin bisa membuat nasi liwet enak dan mantap yaitu :

  1. Menjadi rekomendasi banyak orang

Anda jangan terlalu anti sosial dengan lingkungan Anda, Anda harus bisa pandai-pandai mencari informasi dari orang-orang yang Anda kenal seputar catering yang bisa memberikan pelayanan terbaik. Karena catering yang terbaik adalah tempat yang banyak dijadikan sebagai rekomendasi dari orang-orang.

  1. Kunjungi tempatnya

Setelah Anda menemukan tempat catering yang sudah menjadi rekomendasi dari orang-orang maka Anda perlu mengunjungi tempatnya. Dengan mengunjungi tempatnya, maka Anda bisa melihat sendiri bagaimana proses catering dilakukan.

  1. Masakan enak

Sudah jelas jika catering yang bagus adalah catering yang bisa memberikan pelayanan dengan memberikan makanan yang mempunyai cita rasa yang nikmat dan enak. Hal ini perlu dilakukan karena Anda akan menyajikan makanan yang akan dimakan oleh orang banyak. Sehingga menyajikan makanan yang enak sangat diperlukan.

  1. Menyediakan banyak menu

Jangan lupa untuk menanyakan menu apa saja yang tersedia. Catering yang bagus adalah mereka yang menyediakan banyak makanan atau menu sehingga Anda bisa memilih dengan leluasa.

  1. Berani memberi garansi atau kompensasi

Karena bentuknya Anda akan memesan makanan atau nasi liwet dalam jumlah banyak, maka Anda perlu menemukan tempat catering yang berani memberikan kompensasi jika terjadi hal-hal yang tidak diinginkan dari makanan yang disajikan.

Dari kelima kriteria di atas sudah cukup membantu Anda untuk membantu memilihkan catering yang bagus ketika ingin memesan nasi liwet. Sudah tidak perlu bingung lagi ketika Anda ingin memesannya.

Persiapan Dalam Memesan Catering

Jika Anda sudah menemukan tempat catering yang pas untuk Anda gunakan dalam acara Anda, maka sebaiknya Anda juga perlu siapkan hal berikut ini :

  1. Porsi

Pastikan Anda sudah menghitung dan menyiapkan berapa porsi yang akan Anda hidangkan. Setidaknya Anda memang sudah mempertimbangkan hal ini. Dalam memesan sangat dianjurkan untuk melebihkan jumlahnya.

  1. Keuangan

Jangan lupa lihat kondisi keuangan Anda. Hal ini dilakukan untuk memilih menu lain selain nasi liwet. Sehingga tidak akan terjadi kekurangan dalam masalah keuangan.

Sudah siap dengan bekal untuk memesan makanan yang ada dalam catering. Tenang saja, ketika Anda meminta untuk menu nasi liwet maka Anda bisa mendapatkannya dengan mudah. Anda perlu mencoba pesan nasi liwet dengan variasi nasi liwet yang berbeda. Tentunya dengan variasi nasi liwet yang bermacam-macam. Pesan catering sekarang juga, ingat kelima hal tersebut agar Anda bisa mendapatkan tempat catering yang bagus dan terbaik dalam memberikan menu makanan yang sudah Anda pesan.

Share
Continue Reading

Resep Semur Ayam Ciri Khas Medan

Siapa sih yang tidak suka dengan daging ayam? Semua orang pasti suka sekali dengan daging ayam. Selain rasanya yang enak, daging ayam juga mudah untuk diolah berbagai macam makanan. Kini banyak rumah makan dengan ayam sebagai olahan utama. Meskipun rumah makan itu hanya menyediakan ayam geprek, namun segala tentang ayam akan cepat larisnya.

Bagi ibu rumah tangga, membuat ayam geprek adalah hal yang biasa dan mudah untuk dilakukan. Untuk membuat resep makanan yang berbeda untuk keluarga, para ibu rumah tangga bisa mencoba membuat resep semur tetapi semur ini khas dari Medan. Dengan rasanya yang berbeda tetapi tetap enak, resep semur Medan dijamin akan disukai oleh semua orang.

Resep Semur Ayam Khas Medan

Resep semur Medan ini tidak jauh berbeda dengan resep semur ayam pada umunya. Yang membedakan semur Medan dengan semur yang lainnya yaitu dimana pembuatan semur Medan menggunakan tomat yang dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbu lainnya. Nah untuk Anda pecinta semur, wajib sekali mencoba semur Medan ini. Dijamin akan ketagihan.

Bahan-Bahan

  1. 500gr ayam yang sudah di potong
  2. Kecap manis sesuai dengan selera
  3. 2 batang daun bawang yang sudah di iris
  4. Daun salam sebanyak 5 lembar
  5. Kapulaga sebanyak 3 buah
  6. Buah lawang sebanyak 1 buah
  7. Kayu manis
  8. Garam
  9. Bawang goreng untuk taburan
  10. Air secukupnya untuk menumis

Bahan-Bahan Yang Di Haluskan

  1. Bawang merah sebanyak 5 siung
  2. Bawang putih sebanyak 3 siung
  3. Tomat berukuran besar 2 buah
  4. Kemiri 1 buah
  5. Ketumbar bubuk
  6. Merica bubuk

Cara Membuat

  1. Ungkep daging ayam hingga daging ayam tersebut menjadi empuk. Setelah di ungkep, sisihkan daging ayam tersebut.
  2. Tumis bumbu hingga bau harum, kemudian tambahkan daun salam, beberapa potongan daun bawang, kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan garam secukupnya.
  3. Setelah bumbu di tumis hingga harum, tambahkan sedikit air dan kecap manis secukupnya. Kemudian masukan daging ayam yang tadi sudah di ungkep.
  4. Masak terus ayam tersebut hingga airnya meresap ke daging ayam. Sambil menunggu matang, cicipi terlebih dahulu bagaimana rasanya, jika dirasa sudah pas di lidah bisa diangkat dan disajikan. Jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng untuk rasa yang lebih enak.

Bagaimana? Sangat mudah bukan untuk membuat Semur ayam dengan ciri khas rasa Medan. Untuk yang sedang belajar masak pun bisa mencoba membuat semur ini. Karena cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya pun gampang di temukan di pasar ataupun di mini market. Ini bisa menjadi menu makan andalan yang enak.

Makan ayam sangat baik untuk tubuh kita, karena ayam memiliki kandungan nutrisi yang baik. Dan manfaat makan daging ayam diantaranya yaitu :

  1. Memenuhi Kebutuhan Protein : protein yang ada dalam ayam sangat baik dan bagus untuk tubuh kita.
  2. Obat anti depresi : kandungan amino tryptophan yang ada pada ayam dapat menjadi obat anti depresi
  3. Melawan penyakit : kandungan antioksidan pada daging ayam dapat meningkatkan kekebalan tubuh
  4. Mengatur kolesterol : makan daging ayam dapat mengendalikan kadar kolesterol yang ada pada darah dan dapat menstabilkan kolesterol dalam darah.
  5. Menjaga metabolism : daging ayam dapat metabolisme yang sehat.
Share
Continue Reading

Kriteria Spesialis Nasi Tumpeng Tradisional Terbaik

Bagi beberapa orang membuat nasi tumpeng bukanlah hal yang sulit, terutama jika mereka adalah orang yang suka berkutat seharian di dapur. Namun tidak untuk mereka yang memiliki kesibukan kerja dan enggan terjun langsung di dapur. Maka jasa Spesialis Nasi Tumpeng di Jakarta       akan menjadi andalan mereka.

Nasi tumpeng dibutuhkan untuk menjadi pelengkap dari sebuah acara. Baik itu acara formal atau acara non formal. Bentuk tumpeng yang kerucut memiliki simbol tersendiri. Dimana puncak tumpeng tersebut nantinya akan dipotong sebagai tanda acara tersebut diresmikan. Berikut ini beberapa kriteria dari spesialis nasi tumpeng tradisional terbaik yang ada di Jakarta.

Kriteria Terbaik Untuk Katering Spesialis Nasi Tumpeng

Mengapa ada banyak katering Spesialis Nasi Tumpeng di Jakarta? Tentu Anda tahu alasannya bukan? Ada banyak pengguna jasa katering tersebut untuk memenuhi kebutuhan pembuatan nasi tumpeng tradisional untuk mereka. Ada banyak acara yang membutuhkan nasi tumpeng dan katering tersebut merupakan jenis jasa yang banyak digunakan oleh mereka. Beberapa kriteria terbaik dari katering tersebut diantaranya adalah.

  1. Berpengalaman

Banyak jasa katering baru namun hanya beberapa saja yang bisa bertahan hingga puluhan tahun lamanya. Artinya mereka bisa menjaga konsistensi mereka dalam membuat nasi tumpeng tradisional. Sehingga layanan katering mereka akan menghasilkan cita rasa yang enak sekaligus dengan tampilan yang oke serta istimewa.

  1. Koki dan staf yang handal

Pengalaman yang banyak tentu akan membuat koki dan staf katering menjadi lebih handal. Mereka pastinya memiliki keahlian memasak dan menyiapkan bahan makanan dengan cepat sekaligus tetap menjaga kehigienisan makanan agar supaya tetap terjaga kualitasnya. Kepuasan pelanggan tentu menjadi tujuan utama mereka.

  1. Pemesanan mudah dan cepat

Katering yang berkualitas juga akan membuat cara pemesanan bisa dilakukan dengan mudah dan cepat. Diantaranya pesanan bisa dilakukan secara online atau melalui telepon. Uang muka yang bisa dikirim lewat transfer dan pelunasan pembayaran saat order diterima akan mempermudah konsumen untuk tak perlu datang langsung ke lokasi katering.

Atau Anda lebih menyukai sistem pembayaran cash on delivery atau COD dengan syarat pemesanan dilakukan dengan menggunakan email kantor atau perusahaan. Hal itu juga bisa Anda lakukan untuk memesan nasi tumpeng yang Anda butuhkan.

  1. Made by order

Nasi tumpeng akan terasa lebih enak dan nikmat jika disantap saat masih fresh atau hangat. Hal ini juga menjadi poin penting  untuk jasa katering agar membuat pesanan di hari yang sama pada saat nasi tumpeng diantarkan sehingga sampai dalam kondisi baik dan enak.

  1. Tepat waktu

Prioritas utama usaha ini adalah ketepatan waktu diantaranya tepat waktu menyiapkan bahan, ketepatan waktu untuk mulai memasak dan tepat waktu untuk mengantar orderan. Sehingga nasi tumpeng akan selalu dalam kondisi segar dan nikmat untuk disantap sekaligus bisa bertahan lebih lama.

  1. Penggunaan bahan berkualitas dan segar

Jasa katering Spesialis Nasi Tumpeng di Jakarta yang berpengalaman biasanya akan menjalin kerja sama dengan petani lokal untuk mendapatkan bahan makanan yang segar dan terjamin kualitasnya. Untuk itu Anda tak perlu khawatir akan kualitas bahan makanan yang akan disajikan pada tamu undangan Anda nantinya.

Keunggulan Gunakan Nasi Tumpeng Dalam Acara Anda

Banyak orang yang mengatakan ada banyak keunggulan saat menggunakan nasi tumpeng dalam acara yang akan Kita selenggarakan. Diantaranya adalah bahwa nasi tumpeng akan cocok untuk segala jenis acara yang Anda selenggarakan. Penggunaan nasi tumpeng juga dinilai lebih sederhana dan praktis baik untuk pemilik acara ataupun para tamu undangan.

Dengan adanya nasi tumpeng dalam sebuah acara dipercaya bisa mempererat kebersamaan yang ada. Sehingga banyak yang merekomendasikannya untuk acara kantor atau perusahaan. Nasi tumpeng juga dihias dengan lauk pauk beraneka macam serta sarat dengan makna yang cukup dalam. Itulah beberapa keunggulan dari nasi tumpeng yang dibuat oleh Spesialis Nasi Tumpeng di Jakarta.

Share
Continue Reading

Resep Ayam Geprek Sambal Hijau Pedas Nikmat

Olahan ayam kini sudah semakin beragam. Yang kini sedang trend dan banyak rumah makan yang menyediakan menunya karena rasanya yang terbilang enak adalah olahan ayam geprek yang renyah dan gurih. Ini adalah olahan ayam yang digoreng renyah dengan balutan tepung kemudian digeprek dengan sambal hijau sebagai pelengkap bumbunya.

Untuk masalah rasa, olahan ayam yang satu ini memang boleh diadu. Banyak penggemar ayam geprek yang bahkan berani gunakan sambal super pedas untuk dapatkan kenikmatan maksimal. Lalu bagaimana cara mengolah ayam menjadi olahan ayam geprek yang lezat itu.

Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek Sambal Hijau

Dalam artikel berikut ini Kita akan membahas tentang beberapa cara mudah yang bisa Anda lakukan untuk membuat resep ayam geprek sambal hijau. Cocok untuk dikonsumsi keluarga tercinta sekaligus bisa untuk ide usaha terbaru di wilayah tempat tinggal Anda.

  • Goreng ayam krispy

Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil. Hal ini untuk memudahkan agar ayam bisa matang hingga ke dalam selama proses memasak. Marinasi ayam dengan menggunakan bumbu bawang putih, garam dan sedikit air. Jangan lupa sayat-sayat daging ayam agar supaya bumbu meresap dengan baik.

Kemudian gulingkan ke tepung pelapis yang terdiri dari tepung terigu, tepung maizena, baking soda, bubuk merica dan garam. Gulingkan hingga merata kemudian cubit-cubit untuk menciptakan tekstur keriting yang crispy. Langsung goreng dalam minyak panas hingga ayam terendam.

  • Buat sambal hijau

Untuk membuat sambal hijau, Anda bisa menggoreng terlebih dahulu bahan sambal atau juga tidak. Hal itu sesuai dengan selera Anda. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai hijau, potong kecil kemudian goreng sebentar. Setelah itu ulek atau haluskan dengan campuran garam dan gula secukupnya.

  • Sajikan ayam geprek

Untuk menyajikan ayam geprek Anda bisa menggunakan piring atau cobek. Namun untuk menambah cita rasa banyak yang menyajikan ayam geprek dengan menggunakan wadah cobek kayu atau tanah liat. Siapkan cobek kemudian letakkan sedikit sambal hijau dan ayam goreng krispi di atasnya. Geprek ayam goreng krispy sambil dicampur dengan sambal hingga merata. Sajikan dengan nasi putih yang hangat dan pulen.

Tips Menyajikan Resep Ayam Geprek Sambal Hijau

Agar supaya cita rasa ayam geprek lebih mantap sebaiknya geprek ayam dengan sambal hijau hanya pada saat akan disantap saja. Sehingga baik ayam dan sambal masih dalam kondisi segar sehingga lebih nikmat. Untuk pembuatan sambal, jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Ayam geprek juga bisa di sajikan dengan tambahan kuah kuning khusus untuk yang menyukai masakan berkuah. Anda bisa membuat kuah kuning secara terpisah, tambahkan irisan kol ke dalamnya untuk menambah rasa segar ke dalam kuah ayam geprek.

Dan agar supaya ayam goreng krispy bisa matang dengan sempurna Anda harus tahu bagaimana cara menggorengnya. Goreng dengan api kecil sehingga ayam matang hingga ke bagian dalam. Banyak orang yang keliru saat menggoreng ayam goreng krispy, sehingga meski bagian luar sudah matang namun bagian dalam masih basah bahkan masih berwarna merah. Tentunya kondisi ini akan sangat mengurangi selera makan ayam geprek nantinya. Oleh karena itu pastikan ayam krispy benar-benar diolah dengan baik dan benar hingga matang sempurna.

Ayam geprek ini disajikan dengan cara geprek yang menyeluruh. Sehingga daging ayam sudah benar-benar hancur bercampur dengan sambal hijau.

Share
Continue Reading

Penggunaan Roti Buaya Untuk Acara Pernikahan

Tentunya banyak orang yang sudah tahu dengan kuliner Roti Buaya Bekasi yang memang sering kita lihat pada acara pernikahan khas adat Betawi atau acara lainnya. Ketika acara pernikahan tersebut berlangsung, maka roti Buaya yang besar akan dipampangkan. Pada acara pernikahan betawi, roti buaya yang berukuran panjang atau dengan panjang sekitar selengan orang dewasa akan disandingkan roti buaya satu lagi yang lebih kecil. Lalu roti buaya khas betawi ini akan dibagi ke tamu undangan ataupun kerabat sehabis acara. Dengan menyajikan roti buaya khas betawi tersebut, maka dianggap bisa melambangkan kesetiaan rumah tangga.

Perbedaan Roti Buaya Dulu Dan Sekarang

Beda dengan pada saat dulu dimana roti buaya khas betawi ini tak mempunyai rasa, sekarang ini roti buaya khas betawi tersebut dibuat dengan lebih nikmat karena memiliki beragam rasa. Jadi pada saat ini, kita bisa menemukan berbagai rasa pada roti buaya khas betawi seperti rasa keju, rasa coklat, beragam rasa selai dan sebagainya. Bukan hanya itu saja, perbedaan kuliner roti buaya khas betawi yang dulu dengan yang sekarang yaitu teksturnya lebih lembut jika dibandingkan dengan sajian roti buaya khas betawi yang zaman dahulu.

Memang roti buaya khas betawi zaman dulu sengaja dibuat bertekstur keras, karena memang konon katanya, kalau makin keras tekstur dari Roti Buaya tersebut, maka akan lebih bagus kualitas roti buayanya. Dari seiring waktu berjalan, kini Roti Buaya Bekasi tak hanya dijadikan untuk sebagai simbolis pada upacara pernikahan khas adat Betawi saja. Tetapi roti buaya dibuat dalam berbagai macam ukuran dan tersedia roti buaya khas betawi yang memiliki ukuran kecil seperti roti biasa untuk kudapan.

Roti Buaya Sebagai Kudapan Favorit

Dari rasa nikmatnya roti buaya khas betawi ini yang lembut dan berisi beraneka rasa manis, maka membuat kuliner Roti Buaya yang berukuran mungil menjadi salah satu kudapan populer yang tak hanya dinikmati saat cara resepsi pernikahan. Saat ini, Anda bisa dengan mudah mencari dan menikmati roti buaya khas betawi tersebut di banyak tempat. Pada umumnya untuk roti buaya khas betawi yang diperlukan untuk acara pernikahan biasanya tak bisa dibeli secara langsung tetapi harus Anda pesan terlebih dahulu.

Mengapa Buaya?

Mungkin banyak orang yang bertanya mengapa harus hewan buaya. Buaya ini sendiri sudah dianggap hewan yang suci oleh para warga Betawi. Buaya hanya mempunyai satu pasangan saja selama hidupnya, oleh karena itu maka tak heran kalau buaya dari sejak dulu selalu dijadikan simbol setia oleh warga Betawi.

Dari kebiasaan pernikahan Betawi yang memberikan roti buaya ini sebagai simbolis juga tak hanya sebatas memberikan roti buaya khas betawi tersebut dari mempelai pria ke perempuan saja. Roti Buaya ini juga dibawa pengantin dan lalu ditaruh di dalam kamar pengantin serta dibiarkan membusuk hingga dimakan belatung. Tentunya hal tersebut memiliki filosofi tersendiri yaitu pernikahan yang benar-benar suci, maka akan erat hingga maut yang memisahkan. Maut diibaratkan sebagai belatung yang akan menghabiskan raga.

Walau begitu, seiring pergeseran zaman, maka kebiasaan pernikahan berubah, sama halnya dengan penggunaan roti buaya khas betawi tersebut. Kalau dahulu roti buaya hanya dibiarkan membusuk saja di dalam kamar pengantin, maka kini Roti Buaya Bekasi pada acara pernikahan tersebut dibagi kepada masyarakat yang lajang setelah acara pesta pernikahan telah usai.

Share
Continue Reading

Menu Sambal Ikan Asin Penggugah Selera

Saat ini dunia kuliner semakin bervariasi kreasinya. Banyak sekali olahan menu masakan terbaru yang bisa Anda buat untuk keluarga tercinta di rumah. Namun terkadang beberapa orang akan kehilangan selera makan mereka sehingga butuh menu masakan penggugah selera untuk membangkitkan kembali nafsu makan mereka. Dan hal itu hanya bisa didapat dari masakan yang bercita rasa gurih, asin pedas dan mantap.

Jenis masakan yang banyak dipakai untuk membangkitkan selera adalah menu ikan asin. Ikan asin bisa Anda olah dengan cara digoreng atau dijadikan sambal. Jenis ikan yang dipakai juga ada banyak seperti misalnya ikan teri, ikan jambal hingga ikan tongkol dan berbagai jenis ikan asin lainnya. Ikan asin banyak dipakai sebagai menu masakan untuk pembakar semangat makan. Tak heran jika menu ini pun tersedia di beberapa rumah makan favorit.

Cara Membuat Resep Sambal Ikan Asin Yang Lezat Menggugah Selera

Ikan asin mengandung kadar kalsium yang baik untuk nutrisi tubuh. Sehingga sangat baik jika Anda konsumsi bersama keluarga di rumah. Jika Anda ingin membuat menu masakan sambal ikan asin yang lezat maka Anda bisa menyimak artikel Kami berikut ini. Ada beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk mengolah ikan asin menjadi sambal yang lezat dan nikmat. Yuk simak cara membuatnya berikut ini.

  • Cuci ikan asin

Langkah pertama sebelum Anda memasak ikan asin adalah merendam ikan asin ke dalam air panas kurang lebih selama 15 menit. Kemudian cuci bersih ikan asin dengan tujuan agar ikan tak berasa terlalu asin dan bisa lebih lembut teksturnya.

  • Goreng ikan asin

Kemudian setelah ikan bersih dan agak melunak teksturnya, goreng ikan dalam minyak hingga kering. Goreng dengan sedikit minyak saja agar tak terlalu banyak minyak yang terkena amis dari ikan asin.

  • Haluskan bumbu

Langkah selanjutnya haluskan bumbu dan cabai. Bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Tingkat kehalusan bumbu disesuaikan dengan selera Anda. Apakah Anda suka sambal yang halus atau sedikit kasar.

  • Masak sambal

Dan langkah terakhir adalah tumis bumbu hingga harum. Setelah itu kemudian masukkan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk hingga bumbu sambal merata ke seluruh ikan asin. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap masakan. Cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum.

Sajian Pelengkap Menu Sambal Ikan Asin

Untuk melengkapi sajian sambal ikan asin yang Anda masak Anda bisa menyajikannya bersama lauk oseng tempe lombok hijau. Sambal ikan asin sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat, lalap mentimun dan daun kemangi. Ini merupakan menu penggugah selera yang sangat tepat disajikan untuk keluarga Anda. Apalagi untuk disantap ramai-ramai bersama sahabat atau kerabat.

Kini ikan asin bisa menjadi alternatif menu harian Anda yang bisa disajikan dengan berbagai macam jenis olahan. Jika biasanya Anda menyajikan dengan cara menggorengnya saja. Kini ada kreasi lainnya yang bisa Anda lakukan dengan menu ikan asin.

Namun jangan lupa ya, beberapa orang mungkin bisa memiliki efek yang merugikan ketika terlalu banyak mengonsumsi ikan asin. Untuk itu, konsumsi ikan asin dalam jumlah sekedarnya dan usahakan untuk mengatur menu dengan sebaik-baiknya. Sehingga Anda masih bisa tetap menikmati menu makanan lainnya dengan kondisi sehat segar dan bugar. Demikian ulasan singkat tentang resep sambal ikan asin yang lezat untuk membangkitkan selera makan Anda.

Share
Continue Reading

Menu Makanan Enak Dari Bahan Udang

Siapa saja pasti suka dengan udang, karena rasanya memang enak apalagi kalau masih segar pasti dagingnya terasa sangat manis. Selain enak udang juga disukai karena udang kaya dengan kandungan vitamin dan gizi yang baik untuk tubuh. Tetapi kalau mau menikmati makanan dari udang harus mau mengeluarkan cukup banyak uang karena untuk harga satu kg udang segar bisa sampai ratusan ribu. Tetapi harga ini sebanding dengan apa yang didapatkan kalau sudah memakan udang ini, meskipun disukai ada juga yang tidak suka karena alergi dengan udang. Udang ini cocok dimasak dengan berbagai macam teknik, mau dibakar atau digoreng rasa udang tetap enak.

Resep Udang Goreng Gurih

Kalau mau memasak udang pasti harus sudah tahu cara memasaknya sebab kalau memasaknya saja sudah salah maka rasa udang bisa tidak enak. Meskipun terlihat sepele tetapi memasak udang butuh ketelitian sebab udang itu mudah sekali gosong jadi kalau tidak hati-hati masakannya bisa tidak enak. Salah satu menu masakan dari udang yang paling mudah dibuat dan tidak lama juga membuatnya adalah udang goreng gurih dari namanya saja pasti enak sekali. Agar bisa membuat makanan ini jelas butuh bahan dan bahan ini juga harus lengkap agar makanannya juga enak. Untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan ini ada di bawah ini.

  • Siapkan Udang

Pertama adalah siapkan udang dulu, untuk udang yang dibutuhkan bisa beragam jenisnya tetapi kalau mau lebih mantap siapkan saja udang windu yang cukup besar ukurannya. Untuk jumlah udangnya itu disesuaikan dengan berapa orang yang akan memakannya, kalau untuk empat orang maka siapkan satu kg saja.

  • Jeruk Nipis

Kedua adalah jeruk nipis, jeruk ini dibutuhkan untuk membuat udang tidak lagi bau amis kalau masih amis jelas untuk memakannya juga malas karena tidak akan enak. Jeruk yang harus dipersiapkan itu satu buah saja dan jangan salah pilih jeruk nipis sama jeruk jenis lainnya karena nanti bisa merubah rasa udangnya.

  • Bawang Merah Dan Bawang Putih

Ketiga adalah bawah putih dan bawang merah, kalau bahan ini sangatlah penting sebab bahan inilah yang bisa membuat lebih enak. Untuk jumlah bawang yang perlu dipersiapkan itu tergantung porsinya jika porsinya empat orang maka bawangnya bisa sampai 6 buah.

  • Kunyit Dan Ketumbar

Bahan keempat adalah ketumbar dan kunyit, bahan ini selain bisa membuat enak juga bisa membuat rasa amis bisa hilang. Untuk kunyit yang diperlukan cukup dua buah saja yang besarnya sama seperti jari orang dewasa. Untuk ketumbar bisa disesuaikan saja dengan selera karena tidak bisa ditakar.

Cara Membuat Udang Goreng Gurih

Proses pembuatannya adalah udang harus dibersihkan dulu, cara membersihkannya adalah buang semua kulit udangnya lalu bersihkan kotorannya. Setelah itu siapkan bumbu halusnya, untuk bumbu ini adalah bawang putih, bawah merah, kunyit, ketumbar, garam. Bumbu-bumbu tersebut harus haluskan, kalau sudah udang yang sebelumnya sudah didiamkan lalu dikasih bumbu ini. Balurkan bumbu halusnya secara merata.

Kemudian diamkan lagi udangnya selama 10 menit agar bumbu ini meresap semuanya, selama masih menunggu siapkan minyak panas untuk menggoreng udang tersebut. Jika sudah siap minyaknya lalu goreng saja udangnya, karena udang ini mudah sekali matang maka jangan menggoreng terlalu lama. Jika sudah matang tinggal siapkan saos tomat untuk teman makan udang goreng ini pasti enak untuk teman makan nasi hangat.

Share
Continue Reading

Persiapan Membuat Siomay Ikan Tenggiri

Indonesia adalah Negara dengan keanekaragaman yang sangat beragam dalam berbagai hal, salah satunya adalah jajanannya. Ada banyak sekali jajanan-jajanan khas di setiap daerah yang kaya akan cita rasanya yang lezat. Mulai dari jajanan manis seperti kue lapis berbagai daerah, makanan asin seperti batagor, cilor hingga siomay yang menjadi jajanan khas anak sekolah. Siomay selain menjadi jajanan khas anak sekolahan, juga dijadikan sebagai makanan yang disajikan di kafe-kafe hingga restoran sebagai menu andalan.

Siomay Bukan Sekedar Jajanan Biasa

Siomay memang menjadi salah satu jajanan terkenal di berbagai daerah di Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Bukan hanya sekedar jajanan biasa, di banyak kafe dan restoran bahkan juga menyajikan siomay sebagai menu andalan yang banyak di cari oleh pelanggan. Penjual keliling juga banyak yang menjajakan dagangan siomay mereka. Olahan siomay yang paling banyak dicari oleh penikmat jajanan adalah siomay ikan tenggiri yang memiliki rasa sangat khas. Rasa ikan tenggiri yang gurih dan nagih akan bertambah nikmat dengan bumbu kacang yang nikmat.

Membuat Siomay Ikan Tenggiri Sendiri

Jika kita melihat dari banyaknya penjual siomay tenggiri, kita tahu betapa jajanan ini sangat banyak peminatnya. Sayangnya ada banyak faktor yang membuat kita sering ragu saat akan membelinya. Contohnya saja rasa yang kurang pas dengan selera, atau kekhawatiran akan kebersihan dan keaslian bahan yang digunakan untuk membuat siomay ikan tenggiri. Untuk menghindarinya, kita bisa membuat siomay ikan tenggiri yang sesuai dengan selera lidah kita dan juga terjamin dengan kebersihan dari siomay tersebut. Jika Anda siap untuk membuatnya sendiri di rumah, maka persiapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan untuk Membuat Siomay Ikan Tenggiri

Untuk membuat siomay ikan tenggiri, ada dua bahan yang harus kita siapkan. Bahan pertama akan digunakan untuk membuat siomay ikan tenggiri dan bahan yang kedua akan digunakan untuk membuat sambal kacang yang nantinya akan disantap bersama siomay.

  1. Bahan Siomay

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat siomay diantaranya; ikan tenggiri yang telah digiling sebanyak 600 gram, telur 3 butir, 5 bawang merah dan 8 bawang putih yang sudah dihaluskan, seperempat bawang Bombay yang telah dicincang. Selain itu, siapkan pula satu sendok teh gula pasir, satu sendok makan minyak wijen dan kecap ikan, minyak sayur secukupnya, tepung sagu 200 gram, garam serta lada bubuk secukupnya. Jika ingin menyantap siomay ikan tenggiri dengan bahan lain, bisa menyiapkan kentang, kol, pare dan tahu.

  1. Bahan bumbu kacang

Bahan untuk bumbu kacang diantaranya; kacang tanah yang digoreng, bawang merah, bawang putih, cabai bubuk sesuai selera, jeruk nipis, asam jawa, kemiri yang disangrai, daun jeruk, gula pasir dan gula merah, garam, air dan minyak secukupnya. Haluskan semua bumbu tersebut dan masak hingga matang.

Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri

Tempatkan semua bahan siomay seperti ikan tenggiri yang sudah digiling dan semua bahan ke wadah besar, kecuali telur dan tepung sagu. Setelahnya aduk hingga rata kemudian masukkan telur dan kembali aduk hingga rata. Masukkan tepung sagu secara perlahan dan tetap diaduk serta tidak menggumpal. Isi adonan beserta bahan pelengkap yang sudah disediakan seperti tahu, pare dan lainnya. Kukus siomay yang telah jadi selama kurang lebih 25 menit, setelahnya siomay siap dihidangkan bersama dengan sambal kacang, jeruk limau dan juga mentimun.

Share
Continue Reading